フランスのおしゃれでかわいい本格派カヌレ。
散歩中にふとカヌレ専門店を発見しました。
人が並んでいないと気付かなったくらい小さな専門店です。
場所は警固から赤坂方面へ。
赤坂プラザや警固小学校近く。いっかく食堂さんの裏です。
▼いっかく食堂の食レポはこちら
警固の人気店いっかく食堂
フランスの洋菓子、カヌレは初体験だったのですが、「まるで焼きプリン？」と
うたってある看板につられ衝動買いしました。
店内はフランス人のオーナーさんがお出迎えしてくれました。
小さな小さな店舗ですが移動販売で人気のあるカヌレ専門店のようです。
人気のお店の実店舗を偶然見つけることが出来て嬉しい気持ちになりました。
何種類かありましたが、一番お手軽価格のプレーン130円と
スペシャル（数種のフレーバー）のラムレーズン220円をチョイス。
見た目がとってもかわいいカヌレ。
外側はかなり固めなので型崩れしません。気軽な差し入れにも良いですね。
こちらはプレーン。
カヌレの断面図。外側がカリッカリで、中はじゅわり。
しっかりとしたパンプティングのような食感です。
ほんの少しだけ洋酒が効いていて、大人の方にもおすすめです。
ラムレーズン。
見た目大人っぽいですがラム酒もお酒苦手な自分も
ほのかに薫る程度の全く問題ない塩梅でよかったです。
こちらも中身はじゅわり。
ふと顔をのぞかせるレーズンがとても美味しかったので、
他のフレーバーも試したいと思いました。
ちなみに温めて食べるとさらに中がふわふわとろける食感になりました。
移動販売などで不在の時もあるようなので
遠方の方は公式のインスタを確認してから来店されるのをおすすめします。
▼カーニバル （CARNIVAL） 公式インスタグラム
https://www.instagram.com/_carnival_official/
カーニバル 場所・営業時間・詳細
ジャンル： 洋菓子
最寄り駅： 薬院大通駅から568m
住所： 福岡県福岡市中央区警固2-13-7
営業時間： 11：00～
定休日： 不定休 ／ 移動販売で不在の可能性あり