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北海道物産展でこれだけは毎回必ず買う「ふらの雪どけチーズケーキ」

更新日:

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地方で開催される物産展の中でもダントツ人気の北海道物産展。
こんな田舎で、一回の開催で何億もの売上があるらしい…。恐ろしい。

しかし、どうしても気になって足を伸ばしてしまう。
遠い異国が片道150円の、すぐそこに来ているのだもの。

スイーツから海産物、コロッケなど、色んなものを試してはおりますが、
これだけは毎回必ず買っています。

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「ふらの雪どけチーズケーキ」

1ホール(直径約14cm)で小ぶりなホール型ですが冷凍庫には嬉しいサイズです。

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賞味期限は製造日より1ヶ月。解凍後は3日とありますが
半解凍状態が一番美味しいので3日というより、3時間で食べきってしまいます。

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やはり半解凍が一番オススメの食べ方のようです。
解凍しきってしまうと、味が濃厚になります。
チーズケーキ大好きですが、あまり濃厚なのはちょっとキツイという
自分には半解凍が一番です。

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ナイフで切る時も半解凍だとカットしやすい^^

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と、いいつつ毎回失敗しちゃうパターン…。内側からカットするとタルト部分がバラバラに…。

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タルトの方からナイフを入れれば綺麗に切れます。

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雪どけチーズケーキは4層になっています。

1)生クリーム
2)ベイクドチーズケーキ
3)ブルベリー入り山ぶどうジャム
4)タルト生地

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半解凍はフォークをいれたら、少し崩れるくらいの、このくらいの固さ。

冷蔵庫で1時間程の解凍でOKです。食べているうちに、溶けていくのもまた良いです。

チョコ味などもありましたが、プレーンが一番好きな味。
しつこくなく、ついついまた食べたくなるケーキです。


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